Para obter uma carne mais saborosa, macia e com um menor teor de gordura leitão abatido entre 20 e 30 Kg. Descansar no tempero por 3(três) dias, tempo de preparo entre 4 e 6 horas na brasa e por fim alguns minutos parado sobre a brasa até pururuca.
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
segunda-feira, 19 de julho de 2010
sexta-feira, 30 de abril de 2010
segunda-feira, 22 de março de 2010
terça-feira, 9 de fevereiro de 2010
quinta-feira, 21 de janeiro de 2010
Assinar:
Postagens (Atom)